Receitas saudáveis para o Natal – as sugestões de Anita Healthy

Chegámos à época das festas, do convívio e onde as refeições em família são uma constante.

O Natal é aquela altura do ano onde é difícil comermos totalmente saudável, as tentações são muitas e é quase impossível não cair um pouco em excessos nestes dias.

No entanto, é possível preparar algumas receitas saudáveis para o Natal, igualmente saborosas, mas sem deixar de lado a tradição.

4 sugestões de receitas saudáveis para o Natal

1. Legumes assados com queijo Feta

– Ingredientes –
 

• 40g de coucous
• 100ml de água a ferver
• Espargos
• Cogumelos frescos 

– Modo de Preparação –

1. Para cozinhar os couscous, basta colocar numa tigela com um pouco de sal e juntar água a ferver. Tapar com um pano cerca de 5 minutos.
2. Entretanto, cozinhar os espargos cerca de 5 minutos em água fervente.

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2. Pão de Sementes sem Glúten

– Ingredientes –

• 1 chávena de aveia fina em flocos sem glúten
• 70g de mix de sementes
• 3/4 chávena de água
• 1 c.sopa de óleo de côco ou azeite

– Modo de Preparação –

1. Pré-aquecer o forno a 180º e forrar uma forma de bolo inglês com papel vegetal.
2. Numa tigela misturar a aveia com a água e deixar repousar uns minutos.
3. Adicionar os restantes ingredientes, excepto as sementes de abóbora.

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3. Bolo Saudável de Chocolate e Nozes

– Ingredientes –

• 2 bananas
• 3 ovos
• 2 claras de ovo
• 80g de flocos de aveia finos

– Modo de Preparação –

1. Pré-aquecer o forno a 180º e forrar uma forma com papel vegetal, ligeiramente untado com óleo de côco.
2. Numa tigela, misturar os ovos com as claras e o leite. Cortar as bananas em pedaços e triturar, juntamente com a mistura dos ovos. 

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4. Mousse de morango

– Ingredientes –

• 1 pacote de gelatina light de morango para 4 doses
• 1 iogurte sabor a frutos vermelhos

– Modo de Preparação –

1. Dissolver o pacote de gelatina em 200ml de água a ferver. Juntar 100ml de água fria e esperar arrefecer cerca de 1h.
2. Quando estiver fria, juntar o iogurte e bater no liquidificador. Bater as claras em castelo e adicionar à mistura anterior.

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