Receitas rápidas na Bimby: da entrada à sobremesa em 30 minutos

A Bimby é útil para fazer todos os tipos de receitas: doces e salgadas, da entrada à sobremesa. A sua grande vantajgem passa por conseguir cozinhar enquanto se dedica-se a outras tarefas, seja tomar um banho, cuidar dos miúdos ou receber as visitas.

Neste artigo verá 6 opções de receitas rápidas na Bimby, que ficam prontas entre 15 e 30 minutos para que possa preparar pratos rápidos e deliciosos com ajuda do seu robot de cozinha.

6 receitas rápidas na Bimby

1. Batatas com chouriço

Para entrada ou acompanhamento dentro das receitas rápidas na bimby apresentamos estas batatas com chouriço vão fazer sucesso com seus convidados.

– Ingredientes –

• 500ml de água
• 3 dentes alho
• 40ml azeite
• 500g de batatas pequenas com peles
• 1 colher de sopa de pimentão
• 1/2 colher de chá de tomilho
• 1 chouriço de carne
• Sal grosso q.b.

– Modo de preparação –

1. Coloque a água no copo da Bimby. No cesto, as batatas inteiras e lavadas. Programe 16-18 min./Vel. Varoma/Vel 1.
2. Retire a água e reserve as batatas.
3. Coloque no copo o alho, o azeite, o pimentão, o tomilho e triture 6 seg./vel. 5.
4. Corte o chouriço às rodelas, as batatas ao meio, e com a ajuda de um palito coloque uma fatia de chouriço entre as duas metades de cada batata.
5. Coloque as batatas numa travessa de ir ao forno.
6. Regue com o molho e salpique com o sal.
7. Leve a gratinar no forno a 250 graus durante 7 minutos e sirva bem quente.

2. Caracóis

Tipicamente portugueses, os caracóis são servidos como entrada ou mesmo depois de uma farta refeição numa festividade que não tem hora para terminar.

– Ingredientes –

• 1kg de caracóis
• 1 caldo de galinha
• 6 dentes alho
• Orégãos q.b
• Salsa q.b.
• Sal q.b
• 1 fio de azeite
• Piri-piri q.b.
• Água para cobrir os caracóis

– Modo de preparação –

1. Coloque a borboleta no copo na Bimby e adicione todos os ingredientes.
2. Programe 15min./Temp. 50°C para começarem a sair da casca ao sentir o calor. Depois, Temp. 100°C/20 min.
3. Retifique os temperos e estão prontos.

3. Ovos verdes

Quer aprender uma maneira diferente de saborear ovos cozidos? Vai gostar dessa sugestão de ovos verdes panados.

– Ingredientes –

• 6 ovos + 1 ovo para envolver
• 1 cebola pequena
• 1 molhinho de salsa
• Azeite q.b.
• Limão q.b.
• Sal q.b.

– Modo de preparação –

1. Comece por cozer os ovos. Coloque 1 litro de água no copo da Bimby, os ovos dentro do cesto, e programe 15min/100°C/Vel. 4.
2. Descasque, deixe arrefecer totalmente e, depois de frios, corte-os ao meio.
3. Retire as gemas com muito cuidado com a ajuda de uma colher. Reserve as gemas e as claras.
4. Pique muito finamente a cebola e a salsa. Programe 7 seg./Vel. 5.
5. Junte as gemas, juntando também um pouco de azeite para ligar (aprox. 1 colher de sobremesa), umas gotas de sumo de limão, sal e misture tudo 5 seg./Vel.3.
6. Coloque este preparado novamente nas claras de ovos reservadas.
7. Passe pelo ovo batido e frite em óleo abundante.
8. Sirva preferencialmente frios.

4. Croquetes de atum

Outra sugestão de receitas rápidas na Bimby são estes croquetes de atum para servir como entrada ou petisco.

– Ingredientes –

• 3 latas de atum
• 2 triângulos de queijo
• 50g de azeite
• 50g de manteiga
• 75g de farinha
• 1 cebola pequena
• 300g de leite
• Ovo batido e pão ralado para o panado
• Sal q.b.
• Noz-moscada q.b.
• Pimenta q.b.

– Modo de preparação –

1. Escorra bem o óleo do atum e reserve.
2. Deite no copo da Bimby o azeite, a manteiga e a cebola e programe 5 min./Temp. Varoma/ Vel. 4 e uns segundos depois (+- 5) reduz-se à velocidade para 1.
3. Quando acabar o tempo adicione a farinha e programe 3 min./Temp. 100°C./Vel. 1.
4. Coloque o leite, noz-moscada, sal, pimenta e programe 10 seg./Vel. 6.
5. Quando terminar o tempo adicione o atum e o queijo e programe 7 min./Temp. 100°C./Vel. 2.
6. Despeje a massa para um recipiente e deixe arrefecer.
7. Faça umas bolinhas com a massa, passe-as por ovo batido e pão ralado.
8. Frite em óleo abundante e sirva.

5. Pudim com doce de amora

Como sobremesa, uma das sugestões de receitas rápidas na Bimby é este pudim de amoras para servir fresquinho.

– Ingredientes –

• 1 litro de leite meio-gordo
• 2 pacotes de cuajada
• 120g de açúcar
• 150g de amoras
• Amoras para decorar
• 4 colher de sopa de doce de amoras

– Modo de preparação –

1. No copo da Bimby coloque metade do leite e as amoras. Programe 3 seg./Vel 6.
2. Com a ajuda de um coador de rede, coe esta mistura para retirar as grainhas das amoras.
3. Já coado, coloque esta mistura no copo, adicione o restante leite, a cuajada e o açúcar, programe 15 min./90°C/Vel. 4.
4. Coloque numa forma de silicone, deixe arrefecer e leve ao frigorífico para solidificar.
5. Decore a seu gosto, com doce de amoras e as amoras inteiras.

6. Tarte de amêndoa

E para finalizar, uma tarte de amêndoa que sabe bem a acompanhar um café à tarde.

– Ingredientes para a massa –

• 100g de açúcar
• 2 ovos
• 100g de manteiga
• 250g de farinha
• 1 colher de chá de fermento

– Ingredientes para o recheio –

• 150g de amêndoa laminada
• 100g de açúcar
• 100g de manteiga
• 50ml de leite

– Modo de preparação –

1. Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes necessários para a massa e programe 15 seg./Vel. 6.
2. Forre uma tarteira com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, enquanto prepara o recheio.
3. Sem lavar o copo, coloque todos os ingredientes do recheio e programe 8 min./90°C/Colher inversa/Vel. colher.
4. Junte o recheio à massa e leve ao forno novamente apenas para alourar a amêndoa.

As receitas mencionadas foram adaptadas do site Ideias e Receitas.

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