Receitas para a praia

Esqueça as bolas de berlim, os gelados todos os dias e a toda a hora, as batatas fritas e as sandes que já não deixam ninguém satisfeito.

Há vários snacks deliciosos, práticos e fáceis de fazer que são ideias muito melhores para os dias de praia.

Desde muffins numa versão saudável a barrinhas de aveia, sugerimos seis receitas para a praia que vão deixar uma sensação de satisfação muito maior do que as habituais marmitas que já não trazem nada de novo.

6 RECEITAS PARA A PRAIA

1. BOLINHAS PROTEICAS DE CHOCOLATE E CÔCO

Um snack proteico que dá muito mais prazer à boca e aconchega muito mais o estômago do que um simples batido de proteína. A receita do Tiny Inklings é uma boa ideia para qualquer dia de praia, mas ainda mais se for depois de um treino.

– Ingredientes –

• 1/4 de chávena de sementes de chia
• 4 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
• 3 colheres de sopa de proteína (sabor à escolha)
• 3 colheres de sopa de cacau em pó puro
• Sal
• 1 colher de sopa de mel ou agave
• 1 colher de sopa de óleo de coco derretido (mas sem estar quente)
• 1/4 de chávena de coco ralado sem açúcar
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

– Modo de preparação –

• Juntar todos os ingredientes (à exceção do coco ralado) numa taça e misturar (com as mãos ou numa liquidificadora);
   
• Formar bolinhas com a mistura e passar cada uma no coco ralado, cobrindo-as totalmente;
   
• Levar ao frigorífico.

2. SALGADINHOS DE BATATA DOCE E COTTAGE

Esta receita da Gi é uma excelente ideia para evitar ficar com fome na praia e acabar por recorrer às opções menos saudáveis que por lá andam. Além disso é também uma sugestão que pode aproveitar para outra ocasiões como por exemplo para fazer como entrada em jantares, como parte de um prato principal para o dia-a-dia ou até mesmo como um pré-treino rápido.

– Ingredientes –

• 300gr de batata doce pesada crua (pode ser substituida por couve-flor, abóbora ou brócolos)
• 50gr de queijo cottage
• 25gr de farelo de aveia
• 25gr de farelo de trigo
• 1 ovo
• Manjericão seco
• Pimenta
• Sal
• Fermento

– Modo de preparação –

• Cozer a batata doce e depois esmagar até formar puré;
   
• Juntar numa taça o farelo de aveia, o farelo de trigo e os temperos a gosto e misturar bem;
   
• Juntar essa mistura à batata doce, juntar também o ovo e voltar a misturar até formar uma mistura homogénea;
   
• Formar bolinhas e fazer uma pequena cova em cada uma;
   
• Deitar o queijo cottage nas covas e voltar a cobrir com a mistura;
   
• Pode envolver com farelo da aveia para que fiquem crocantes;
   
• Levar ao forno pré-aquecido a 200 graus durante cerca de meia hora.

3. MUFFINS DE MIRTILOS E LIMÃO

Uma receita para a praia um bocadinho mais gulosa, mas que mesmo assim se mantém saudável. Estes muffins do Paleo Newbie são uma boa ideia para enganar o estômago e dar-lhe um docinho que evite o desejo pelas bolas de berlim.

– Ingredientes –

Para os muffins:

• 2 chávenas de farinha de amêndoa
• 1 colher de sopa de farinha de coco
• 1/2 colher de chá de bicarbonato
• 1/2 colher de chá de canela
• Sumo e raspas de um limão
• Sal
• 3 ovos batidos
• 1/3 de chávena de mel
• 1/3 chávena de leite de coco
• 1/3 de chávena de óleo de coco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 chávena de mirtilos frescos

Para o topping (opcional):

• 2 colheres de sopa de açúcar de coco
• 1/2 colher de chá de sumo de limão

– Modo de preparação –

Para os muffins:

• Pré-aquecer o forno a 250 graus;
   
• Numa taça, misturar todos os ingredientes secos;
   
• Noutra taça, misturar todos os ingredientes líquidos;
   
• Juntar os dois e misturar;
   
• Adicionar os mirtilos e envolver delicadamente;
   
• Deitar a mistura em formas de muffins (até cerca de 2/3);
   
• Levar ao forno durante entre 15 a 20 minutos;
   
• Retirar do forno e deixar arrefecer antes de adicionar o topping.

Para o topping:

• Misturar delicadamente o açúcar de côco e o sumo de limão;
   
• Com uma colher, deitar um pouco da mistura em cada muffin.

4. WRAPS VERDES

Uma receita mais consistente perfeita para um almoço rápido e saudável na praia. A sugestão do Lemonaid é deliciosa, fresca e ideal para os dias quentes de verão.

– Ingredientes –

Para o crepe: