Receitas fit com batata-doce: as sugestões de Anita Healthy

Receitas fit, saudáveis e deliciosas já não vão ser um quebra cabeças.

Fique com as sugestões da Anita Healthy e delicie-se! Esta semana, com receitas fit de batata-doce. 

As sugestões da Anita Healthy

Muito se houve falar da batata-doce como um dos alimentos ricos em hidratos de carbono mais nutritivos.

A verdade é que, de facto, tem inúmeras vantagens para a saúde e é bastante indicado para quem pratica exercício físico ou quer emagrecer de forma saudável.

Por ser um hidrato de carbono com baixo índice glicémico, a batata-doce ajuda a diminuir o apetite e fornece energia ao organismo durante mais tempo. Além disso, é rica em vitamina A e fibras! Todas as razões são boas para a consumir.

Existem inúmeras receitas que se podem fazer com este alimento, desde acompanhamentos, a receitas mais doces – panquecas, bolos, etc.

Deixo-vos aqui algumas das minhas preferidas.

3 Receitas fit de batata-doce a experimentar

1. Bolo Fit de Batata-Doce

– Ingredientes –

• 100g de batata-doce cozida
• 30ml de água
• 1 ovo inteiro + 1 clara

– Modo de Preparação –

1. Bater todos os ingredientes da base com varinha mágica.
2. Levar ao microondas numa tigela cerca de 3 minutos.
3. Quando estiver esfriado, abrir ao meio e colocar 1 colher de sobremesa de quark batido com adoçante.

► Veja a receita completa aqui

2. Empadas de Batata-Doce e Frango

– Ingredientes –

• 1 batata-doce grande
• 100g de frango
• 1/4 courgette
• 2 claras de ovo

– Modo de Preparação –

1. Coze-se a batata-doce com o frango e um pouco de sal, até cozinhar bem.
2. De seguida tira-se a casca da batata doce e esmaga-se até formar um puré. Juntam-se as claras e deixamos esfriar (pode ir um pouco ao frigorífico).
3. Entretanto o frango é picado e a courgette ralada, junta-se tudo vai a aquecer um pouco numa frigideira. Junta-se o quark e misturar bem. Temperar a gosto.

► Veja a receita completa aqui

3. Chips de Batata-Doce

– Ingredientes –

• 300g de batata-doce roxa e branca, em palitos
• 1 c.chá de azeite
• Alho em pó

– Modo de Preparação –

1. Pré-aquecer o forno a a180º.
2. Num recipiente, juntar a batata-doce branca com metade do tempero e colocar de parte.
3. Noutro recipiente, misturar a batata-doce roxa com o restante tempero e misturar.

► Veja a receita completa aqui

Veja também:

• Como cozinhar batata-doce

• 4 Maneiras de fazer batata-doce no forno

• 6 Receitas com batata-doce

• Bolo de batata-doce: receitas fáceis