7 receitas de bolachas de aveia para snacks saudáveis

7 receitas de bolachas de aveia

1. BOLACHAS DE AVEIA SIMPLES E RÁPIDAS

Ingredientes

• 100 g de aveia em flocos
• 100 g de farinha de aveia
• 100 g de açúcar
• 75 g de manteiga
• 1 c. chá de fermento em pó
• 2 ovos
• Raspas de laranja (opcional)

Modo de preparação

• Começar por pré-aquecer o forno a 200 graus.
• Derreter a manteiga e misturá-la com a farinha, os flocos de aveia, o açúcar e os ovos.
• Com a ajuda de duas colheres de sopa, moldar as bolachas até ficarem bolinhas e espalmá-las de seguida.
• Dispo-las num tabuleiro forrado com papel vegetal.
• Levar ao forno cerca de 5-7 minutos (dependendo do tamanho das bolachas).

2. BOLACHAS DE AVEIA E BANANA COM CHOCOLATE

Ingredientes

• 150g banana (ou 2 bananas médias)
• 100g flocos de aveia integral
• 1 c. de sopa canela em pó
• Pepitas de cacau

Modo de preparação

• Começar por aquecer a banana no microondas. Depois, com a ajuda de um garfo, esmagar até obter um puré.
• De seguida, juntar a aveia e a canela e misturar bem.
• Num tabuleiro (polvilhado com farinha ou forrado com papel vegetal), colocar pequenas quantidades de massa (a forma de uma bolacha redonda).
• E por fim, dispor por cima das suas bolachas os pedaços de chocolate negro.
• Levar ao forno pré-aquecido a 180º C, durante cerca de 10 minutos.
• Se preferir (ou para variar) pode substituir a banana por puré de maçã ou pera.

3. BOLACHAS DE AVEIA DA BIMBY

Ingredientes

• 150g aveia
• 3 bananas
• 20g mel
• 10g canela em pó

Modo de preparação

• Pré-aquecer o forno a 180º C.
• Colocar no copo, com a tampa fechada todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15 seg./ vel. 5.
• Depois forrar um tabuleiro com papel vegetal e distribuir a massa em pequenas bolinhas e com a ajuda de uma colher espalmar até ficarem com a forma de bolacha.
• Levar ao forno durante cerca de 20 minutos e já está.

4. BOLACHAS DE MAÇÃ E AVEIA DA BIMBY

Ingredientes

• 1 maçã
• 100g açúcar amarelo
• 1ovo
• 1 c. de chá canela
• 100g flocos de aveia
• 50g farinha integral
• gotas de sumo de limão

Modo de preparação

• Retirar o caroço da maçã (não é necessário descascar), cortá-la em quartos e colocar no copo.
• Adicionar algumas gotas de limão e programar 5 seg./vel 6.
• Depois adicionar os restantes ingredientes e programar 1 min/espiga.
• Forrar um tabuleiro com papel vegetal e, com a ajuda de uma colher, fazer montinhos.
• Levar ao forno a 180º C, durante aproximadamente 35 a 40 minutos (ou até as bolachas alourarem) e estão prontas as suas bolachas.

5. BOLACHAS DE AVEIA COM AMÊNDOAS E ARANDOS VERMELHOS

Ingredientes

• 1 chávena de farinha de trigo integral
• 1 c. de chá de bicarbonato de sódio
• ½  c. de chá de sal
• ¼ c. de chá de canela em pó
• 1 chávena de manteiga de amêndoa
• ½  chávena de açúcar mascavado
• ½  chávena de leite de amêndoa
• 1 c. de chá extrato de baunilha
• 1 chávena de chá de aveia
• ½  chávena de arandos vermelhos secos (tipo passas)
• ½ chávena de pepitas de chocolate

Modo de preparação

• Pré-aquecer o forno a 180ºC e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
• Depois, numa taça, misturar a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela e reservar.
• De seguida, com o auxílio de uma batedeira, misturar a manteiga de amêndoa e o açúcar mascavado, até obter um creme.
• Acrescentar o  leite de amêndoa e o extrato de baunilha e mexer bem.
• Depois juntar os ingredientes secos que misturou no início.
• Por fim, adicionar a aveia, os arandos e as pepitas de chocolate.
• Formar pequenas bolas com uma colher, distribuí-las pelo tabuleiro e achatá-las com a colher.
• Levar ao forno durante cerca de 10 minutos ou até ficarem douradas.
• Quando estiverem prontas retirar do forno e deixar arrefecer.

6. BOLACHAS DE AVEIA E AMENDOIM

Ingredientes

• MMNu
• 60g de flocos de aveia finos
• ½ c. de chá de canela
• 1 c. de chá de bicarbonato de sódio
• 1 ovo
• 250g de manteiga de amendoim
• 80g de açúcar amarelo
• 90g de amendoins

Modo de preparação

• Para começar, misturar os flocos de aveia, a canela e o bicarbonato de sódio.
• À parte, bater o ovo e juntar a manteiga de amendoim e o açúcar amarelo.
• Depois, juntar o preparado do ovo à mistura dos flocos de aveia e amassar bem. De seguida, acrescentar os amendoins e misturar bem. Se a massa estiver muito seca, pode adicionar uma ou duas colheres de sopa de leite.
• Por fim, formar bolas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
• Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante doze a quinze minutos. Quando estiverem prontas, retire do forno e transfira as bolachas para uma grade. Deixe arrefecer.

7. BOLACHAS DE AVEIA COM CANELA

Ingredientes

• 150g de flocos de aveia
• 50g de stevia
• 100g de farinha integral
• 1 c. chá de canela
• 100g de margarina
• 2 ovos

Modo de preparação

• Misturar todos os ingredientes e amassar bem.
• Polvilhar um tabuleiro com farinha e dispor aí pequenas quantidades da massa, com a ajuda de uma colher.
• Achatar os montinhos de massa com as costas da colher.
• Levar ao forno, a 225ºC, e deixe cozer durante cerca de 15 minutos.