8 receitas de papas de aveia simples e saborosas

1. PAPAS DE AVEIA com banana

Ingredientes

• 100 g de flocos de aveia
• 200 ml de leite magro (ou outro tipo de leite do seu agrado) ou água (se preferir)
• Casca de limão
• 1 colher de sopa de stevia (opcional)
• 1 banana às rodelas
• Canela q.b.
• Mel ou xarope de agave q.b.

Modo de preparação

• Levar o leite ao lume com as cascas de limão e quando estiver morno acrescentar os flocos de aveia (e, se preferir, a stevia).
• Deixar cozer entre 3 a 5 minutos, mexendo sempre. Pode sempre tirar do lume quando a consistência estiver do seu agrado.
• Retirar do lume, servir com banana às rodelas e polvilhar com um pouco de canela e finalizar com um fio de mel.

2. Overnight Oats

Ingredientes

• 3 c. de sopa de flocos de aveia
• 1 iogurte (o que preferir)
• Frutos vermelhos
• 1 c. de sobremesa de sementes de sésamo
• Canela q.b.

Modo de preparação

• Num frasco colocar os flocos de aveia e, de seguida, o iogurte (é importante que siga esta ordem para que a aveia fique empapada com o iogurte).
• Depois, acrescentar os frutos vermelhos, as sementes de sésamo e terminar com canela.
• Tapar o frasco e deixar a repousar no frigorífico durante a noite.
• De manhã está pronto a consumir. Mas se preferir, antes de consumir, pode adicionar ainda um pouco de mel.

3. Papas de aveia, maçã e canela

Ingredientes

• 2  canecas de água
• 1  caneca de leite
• 1  caneca de flocos de aveia
• 2  maçãs
• 2  paus de canela
• 1  casca de limão
• 1  c. de sobremesa de açúcar mascavado (a gosto)
• 1  c. de chá de canela em pó
• Mel q.b.
• 3  c. de sopa de amêndoas torradas
• Manteiga de amendoim

Modo de preparação

• Começar por colocar num tacho a água, o leite e os flocos de aveia.
• Depois, adicionar o pau de canela, a casca de limão e duas ou três colheres de sopa de açúcar mascavado, levar ao lume (alto) e deixar levantar fervura.
• Quando levantar fervura, baixar o lume e deixar a cozinhar durante cerca de 20 minutos (mexendo sempre), até obter uma consistência semelhante à do arroz doce.
• Quando estiver quase pronto, passar uma maçã pelo ralador e juntar ao preparado da aveia. Mexer bem e deixar cozinhar mais dois ou três minutos.
• Retirar do lume, regar com um fio de mel e polvilhe com canela. Decorar com mais maçã, cortada em gomos, amêndoas torradas e manteiga de amendoim e está pronto a servir.

4. Papas de aveia e mirtilos

Ingredientes

• 120 a 130g de mirtilos (reserve alguns para decorar)
• 40g de flocos de aveia
• 120g leite magro
• 90g de água
• 1 c. de chá de mel
• 1 c. de chá de canela em pó
• Nozes e cajus
• Doce de frutos vermelhos

Modo de preparação

• Triturar os mirtilos num liquidificador. Tenha atenção para não triturar demasiado, de forma a deixar alguns pedaços triturados grosseiramente.
• Depois, num tacho pequeno, levar ao lume a fruta, o leite, a água, os flocos de aveia, o mel e a canela e deixar cozer, mexendo sempre até obter uma textura cremosa.
• Quando estiver no ponto (entenda-se, com a consistência que deseja), retirar do lume e verter o preparado numa taça.
• Servir com os mirtilos que reservou e polvilhar com nozes e cajus picados grosseiramente e doce.

5. Papas de aveia de chocolate

Ingredientes

• 6 c. de sopa de aveia
• 200 ml de leite magro sem lactose
• 1 c. de chá de stevia
• 1 c. de sopa de cacau em pó
• Cerejas
• Sementes de chia

Modo de preparação

• Levar um tacho ao lume médio e adicionar os flocos de aveia, o leite, a stevia e o cacau em pó.
• Mexer muito bem até a mistura ficar homogénea e continuar a mexer ininterruptamente até as papas atingirem a consistência desejada.
• Servir o preparado numa taça com as cerejas e as sementes de chia.

6. Papas de aveia no forno

Ingredientes

• 2 chávenas de bebida de arroz, leite outra bebida vegetal (400 ml)
• 2 chávenas de flocos de aveia (180g)
• 1 ovo
• 2 a 3 colheres de sopa de mel
• 1 punhado de passas
• 1 maçã
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparação

• Preaquecer o forno a 180 graus e untar um tabuleiro com óleo de coco.
• Numa taça grande, misturar os flocos de aveia com o fermento, a canela e as passas.
• Noutra taça misturar a bebida vegetal (ou leite) com o mel e o ovo.
• Adicionar esta mistura à taça dos ingredientes secos e envolver bem.
• Verter o preparado para o tabuleiro.
• Por cima, colocar a maçã cortada em fatias ou cubos e polvilhar com mais canela.
• Levar ao forno por cerca de 20 minutos ou até estar consistente.

7. Papas de aveia com água

Ingredientes da aveia

• 1/2 chávena de flocos de aveia integrais
• 1 chávena de água
• 1 pau de canela

Ingredientes para toppings (opcional)

• 1 banana
• Mirtilos
• Bagas de goji
• Nozes
• Sementes de chia
• Canela em pó
• Adoçante (1 colher de sopa de Maple Syrup)

Modo de preparação

• Num tacho juntar os flocos de aveia, a água e o pau de canela. Aquecer em lume médio e ir mexendo de vez em quando até ferver.
• Quando ferver pode reduzir o lume e mexer até evaporar a água e obter a consistência desejada (se gostar das papas mais líquidas, acrescentar mais água).
• Colocar as papas numa taça e retirar o pau de canela.
• Nesta altura pode utilizar frutas, sementes, frutos secos e canela. Adoçar com o que mais gostar, como Maple Syrup, geleia de arroz ou mel.

8. Papas de aveia na bimby

Ingredientes

• 25g de flocos de aveia
• 200 ml de leite
• 1 colher de chá rasa de mel
• 1 pau de canela
• 1 casquinha de limão
• Canela em pó q.b.

Modo de preparação

• No copo da Bimby, colocar os flocos de aveia. Pulverizar por 15 seg./vel. 10.
• Juntar os restantes ingredientes no copo e programar 6 min./90 graus/vel. 2,5.
• Servir de imediato, polvilhado com canela em pó a gosto