Panquecas na Bimby: 6 sugestões práticas e apetitosas

As panquecas são uma excelente opção seja para o pequeno-almoço ou para os lanches da manhã e tarde. Fáceis de preparar, podem ser mais fofinhas ou fininhas, conforme seu gosto particular. Para deixar a preparação ainda mais prática, selecionamos para si receitas de panquecas na Bimby. Basta colocar os ingredientes no seu robot e deixar a massa dourar na frigideira. Simples e deliciosas!

1. Panquecas na Bimby tradicionais

Tipo:pequeno-almoço; lanche; brunch; robot de cozinha.

Ingredientes

• 220 g de farinha
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 60 g de açúcar
• 2 ovos
• 1/4 de litro de leite
• 2 colheres de sopa de óleo de sésamo

Modo de preparação

• Colocar todos os ingredientes no copo e programe 20 seg./vel. 5.
• Aquecer uma frigideira anti-aderente, colocar uma concha de massa, assim que começar a fazer bolhinhas por cima, virar com a ajuda de uma espátula para cozer do outro lado.
• O lume não deve estar muito forte para não queimarem. Repetir o processo até a massa acabar.

Tempo de preparação:00:30

2. Panquecas na bimby de chocolate

Tipo:pequeno-almoço; lanche; brunch; robot de cozinha.

Ingredientes

• 70 g de açúcar amarelo
• 70 g de açúcar
• 40 g de cacau
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 225 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 chávena de leite
• 1/2 chávena de leitelho (leite com 1 c. sopa de sumo de limão)
• 3 + 1/2 colheres de sopa de óleo
• 2 ovos
• Sal q. b.

Modo de preparação

• Colocar no copo da Bimby os leites, os ovos, o óleo e a essência de baunilha. Adicionar os açúcares, o cacau, a farinha e o sal e programar 1 min./vel. 6.
• Numa frigideira anti-aderente untada com manteiga, verter uma concha de massa e deixar cozinhar cerca de 2 minutos de cada lado. Repetir o processo até a massa findar. Decorar a gosto.

Tempo de preparação:00:30

3. Panqueca na bimby de aveia integral

Tipo:pequeno-almoço; lanche; brunch; robot de cozinha.

Ingredientes

• 15 colheres de sopa de flocos de aveia integral
• 2 ovos médios
• 250 g de leite meio gordo sem lactose (ou bebida vegetal)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparação

• Colocar as 15 colheres de sopa de flocos no copo da Bimby e triturar 3 seg./vel. 6 (ir aumentando até vel. 8).
• Adicionar os restantes ingredientes e bater 15 seg./vel. 6.
• Aquecer uma frigideira anti-aderente e verter uma concha da massa. Deixar cozinhar dos dois lados. Repetir o processo até a massa acabar.

Tempo de preparação:00:30

4. Panqueca na Bimby de aveia e claras

Tipo:pequeno-almoço; lanche; brunch; robot de cozinha.

Ingredientes

• 50 g de aveia em flocos ou farinha de aveia
• 150 ml de claras pasteurizadas
• 1 ovo

Modo de preparação

• No copo da Bimby, colocar todos os ingredientes e programar 1 min/vel. 6.
• Aquecer uma frigideira anti-aderente e verter uma concha da massa. Deixar cozinhar dos dois lados. Repetir o processo até a massa acabar.

Tempo de preparação:00:30

5. Panqueca na Bimby de banana

Tipo:pequeno-almoço; lanche; brunch; robot de cozinha.

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de flocos de aveia
• 1 banana
• 1 ovo
• Canela q.b.

Modo de preparação

• Colocar a aveia no copo da Bimby e programar 15 seg./vel. 5-6-7 até que esta pareça farinha.
• Acrescentar o ovo, a canela e a banana cortada em rodelas.
• Programar 30 seg./vel. 5-6-7.
• Numa frigideira anti-aderente untada com um pouco de óleo, colocar a massa e deixar dourar dos dois lados. Repetir o processo até findar a massa. Acompanhar com mel, fruta ou compota a gosto.

Tempo de preparação:00:30

6. Panquecas na Bimby de maçã

Tipo:pequeno-almoço; lanche; brunch; robot de cozinha.

Ingredientes

• 1 chávena de aveia
• 3/4 de chávena de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 chávena de leite
• 1 maçã
• 1 colher de café de canela
• 1 colher de sobremesa de mel

Modo de preparação

• Na Bimby, coloque a aveia e a maçã. Bata 10 seg./vel. 5. Junte os restantes ingredientes e bata 15 seg./vel. 5.
• Unte uma frigideira com um pouco de manteiga e disponha colheradas de massa. Quando aparecem bolhas à superfície, estão prontas para serem viradas. Repita o processo até a massa acabar.

Tempo de preparação:00:30