A quantidade elevada de calorias devido à sua constituição de 80% de gordura, leva-nos a questionar se o abacate engorda.
A sua composição nutricional deixa-o muitas vezes na lista negra de quem quer emagrecer, sendo um dos alimentos a banir da alimentação. Mas será que essa decisão é correta?
Talvez não. O abacate, além de ter variados benefícios para a saúde, pode ajudar no processo de emagrecimento quando incluído numa alimentação equilibrada e variada.
O ABACATE AFINAL NÃO ENGORDA?
As calorias não são tudo e a gordura nem sempre é algo mau. O abacate é rico em gorduras essenciais ao bom funcionamento do organismo, contrariamente às gorduras adicionadas em produtos processados. No entanto, não deixa de ser um fruto muito calórico. Analisemos alguns pontos importantes:
REGULAÇÃO DO ORGANISMO
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A gordura presente no abacate é monoinsaturada, ou seja, é uma gordura boa e importante para o corpo funcionar corretamente tanto a nível hormonal como a nível cardíaco.
Esta gordura ajuda a reduzir os níveis de mau colesterol e a aumentar o bom colesterol, evitando o aparecimento de doenças cardíacas ou de AVC’s.
CONTROLAR O METABOLISMO
Uma dieta rica em gordura monoinsaturada pode induzir um aumento no gasto energético de repouso, ou seja, na taxa de metabolismo basal. O abacate, ao ser uma fonte desse mesmo tipo de gordura, pode ajudar a que as nossas células queimem mais calorias quando o corpo se encontra em repouso.
VALOR ENERGÉTICO
Apesar de ter imensos benefícios, não é de esquecer o seu valor energético. Por 100 gramas, o abacate tem 114 kcal, sendo que 80% é gordura. Apesar de ser uma boa gordura, esta não deixa de ser o macronutriente mais calórico com 9 kcal/g.
Posto isto, é importante perceber que o abacate não engorda se for comido na devida porção (1/2 abacate). Mas não se esqueça: por dia, a dose diária recomendada de fruta é de no máximo 3 peças, não devendo exceder esta recomendação.
EFEITO SACIANTE
É o facto de ser naturalmente rico em gordura que o abacate confere uma sensação de saciedade mais prolongada. Isto significa que se incluir o abacate numa das refeições, a fome vai demorar mais tempo a regressar.
O abacate engorda? Não, o abacate só por si não engorda. A regra é apenas uma: o que engorda é ingerir mais calorias do que aquelas que gasta, por isso é só adaptar as calorias que ingere às necessidades e objetivos que tem. O abacate, esse, é um bom fruto que deve incluir conscientemente na sua alimentação.
