Saber distinguir quais os melhores iogurtes num corredor de supermercado hoje em dia pode ser uma tarefa áruda – exige tempo e paciência e nem sempre temos disponibilidade para tal.
Os vários tipos de iogurtes já foram abordados, assim como as diferentes classificações dos mesmos consoante o teor de matéria gorda, a composição e a consistência.
Recapitulando, os iogurtes podem ter várias denominações consoante as suas características.
Dados os vários tipos e variedades de iogurtes disponíveis no mercado hoje em dia, é possível incluir este alimento numa alimentação saudável, equilibrada e de forma nada aborrecida, uma vez que permite um consumo extremamente variado dos mesmos.
Contudo, tanta variedade pode ser confusa na hora da compra, causando dispersão e indecisão sobre qual a melhor opção a nível nutricional e para si e para a sua saúde.
Os vários tipos de iogurtes já foram abordados, assim como as diferentes classificações dos mesmos consoante o teor de matéria gorda, a composição e a consistência.
Recapitulando, os iogurtes podem ter várias denominações consoante as suas características.
Dados os vários tipos e variedades de iogurtes disponíveis no mercado hoje em dia, é possível incluir este alimento numa alimentação saudável, equilibrada e de forma nada aborrecida, uma vez que permite um consumo extremamente variado dos mesmos.
Contudo, tanta variedade pode ser confusa na hora da compra, causando dispersão e indecisão sobre qual a melhor opção a nível nutricional e para si e para a sua saúde.
Iogurtes sólidos
Estes iogurtes são coagulados nas embalagens individuais de venda a retalho e podem ser gordos, meio gordos, magros, açucarados, aromatizados ou naturais.
A opção ideal recai sempre sobre a opção magra e preferencialmente não açucarada.
Porém, o sabor ligeiramente ácido do iogurte natural não agrada a todos, pelo que se tiver que escolher um iogurte “com sabor” opte sempre pelas versões magras sem adição de açúcar aromatizada – onde são acrescentados aos iogurtes edulcorantes (vulgarmente conhecidos por adoçantes) que não possuem valor calórico, ou com um valor calórico praticamente insignificante.
A opção ideal recai sempre sobre a opção magra e preferencialmente não açucarada.
Porém, o sabor ligeiramente ácido do iogurte natural não agrada a todos, pelo que se tiver que escolher um iogurte “com sabor” opte sempre pelas versões magras sem adição de açúcar aromatizada – onde são acrescentados aos iogurtes edulcorantes (vulgarmente conhecidos por adoçantes) que não possuem valor calórico, ou com um valor calórico praticamente insignificante.
As nossas duas sugestões de iogurtes sólidos
1. Mimosa Aromas Magro
Numa unidade de 125 gramas
- Valor energético: 47 Kcal
- Proteína: 4,4 gramas
- Hidratos de carbono: 4,6 gramas
Estão disponíveis em vários sabores. Pode optar por qualquer sabor.
2. Iogurtes Sveltesse Fondant Nestlé
Este iogurte tem poucas calorias e um nível baixo de hidratos de carbono.
Por 100 gramas:
- Valor energético: 35 Kcal
- Hidratos de carbono: 4,4 gramas
Está disponível em sabores como morango e baunilha.
Dica: Pode ainda experimentar começar a considerar optar pelas versões magras, naturais e não açucaradas – porque não adoçar o seu iogurte com canela ou mel?
Iogurtes líquidos
Os iogurtes líquidos são liquefeitos depois de coagulados e embalados posteriormente.
Da mesma que nos iogurtes sólidos, a escolha deve ser sempre o iogurte magro sem açúcar adicionado. O iogurte líquido natural existe essencialmente na versão açucarada, pelo que neste caso os de aromas são mais adequados.
Da mesma que nos iogurtes sólidos, a escolha deve ser sempre o iogurte magro sem açúcar adicionado. O iogurte líquido natural existe essencialmente na versão açucarada, pelo que neste caso os de aromas são mais adequados.
As nossas duas sugestões de iogurtes líquidos
1. Slim marca Continente
Numa embalagem de 160 gramas:
- Valor energético: 45 Kcal
- Lípidos: 0,2 gramas
- Hidratos de carbono: 4,5 gramas, sendoo que 3,8 gramas são açúcar
- Proteína: 4,8 gramas
2. Mimosa magros de aroma
Por uma unidade de 175ml:
- Valor energético: 57 Kcal
Contém um teor de gordura e hidratos de carbono semelhante aos restantes iogurtes líquidos magros.
Iogurte grego
O iogurte grego é um tipo de iogurte que possui um teor proteico mais elevado do que os iogurtes normais devido ao seu processo de fabrico.
Também o teor de gordura é mais alto do que os restantes, sendo que não é aconselhado na sua versão “normal”.
Contudo, na versão ligeira (com redução do teor de gordura, embora não seja considerado magro porque ainda mantém gordura na sua constituição) podem ser uma opção interessante que ajuda na manutenção da saciedade devido ao elevado teor proteico – o qual justifica também a sua crescente popularidade entre os desportistas.
Também o teor de gordura é mais alto do que os restantes, sendo que não é aconselhado na sua versão “normal”.
Contudo, na versão ligeira (com redução do teor de gordura, embora não seja considerado magro porque ainda mantém gordura na sua constituição) podem ser uma opção interessante que ajuda na manutenção da saciedade devido ao elevado teor proteico – o qual justifica também a sua crescente popularidade entre os desportistas.
As nossas duas sugestões de iogurte grego
1. Iogurte grego ligeiro Milbona
Este iogurte disponível no Lidl e é vendido em embalagens de 1 litro. Tem uma textura cremosa e suave, contudo, não possui a gordura saturada frequentemente associada a este tipo de iogurtes por ser ligeiro.
Por 100 gramas:
- Valor energético: 59 Kcal
- Proteína: 6 gramas
2. Iogurte grego Fage 0%
Uma unidade tem 170 gramas:
- Valor energético: 97 Kcal
- Lípidos: 0 gramas
- Hidratos de carbono: 6,8 gramas
- Proteína: 17,5 gramas
Esta é uma opção especialmente apreciada por desportistas.
Iogurtes vegetais
Tal como o nome indica, são feitos com base na bebida vegetal correspondente. Nas versões não açucaradas são uma opção válida e equilibrada, contudo, é necessário muita atenção no momento da compra uma vez que as versões não açucaradas são raras neste tipo de iogurtes.
As nossas duas sugestões de iogurtes vegetais
1. Alpro Natural
Este iogurte de soja possui, por cada 100 gramas:
- Valor energético: 50 Kcal
- Proteína: 4 gramas
- Lípidos: 2,3 gramas
- Hidratos de carbono dos quais açúcares: 2,1 gramas
2. Alpro Natural com Amêndoa/Côco
Estas recentes opções disponibilizadas pela Alpro são muito interessantes – saborosas mas baixas em açúcar, mantendo um valor nutricional semelhante ao Alpro Natural, sem o excesso de açúcar de muitas das outras opções da marca.
Note que…
Estas são algumas das nossas sugestões para facilitar a sua compra e a sua escolha que não estão ordeados de nenhuma forma em particular, mas que acreditamos serem as opções mais saudáveis e equilibradas.
Note que podem haver produtos semelhantes de outras marcas que não são aqui mencionados, pelo que vale sempre a pena verificar o rótulo dos produtos que comprar.
Idealmente, vá com tempo e paciência ao supermercado! Se não for possível, as nossas sugestões vão facilitar-lhe a vida.
Note que podem haver produtos semelhantes de outras marcas que não são aqui mencionados, pelo que vale sempre a pena verificar o rótulo dos produtos que comprar.
Idealmente, vá com tempo e paciência ao supermercado! Se não for possível, as nossas sugestões vão facilitar-lhe a vida.
Veja também:
- Como fazer iogurte grego
- Os benefícios do iogurte
- Iogurte integral: o que é?
- Receitas com iogurte natural a experimentar
