Certamente que já deverá ter ouvido falar da Dieta 3 Passos, seja através do seu canal de televisão preferido, programa de rádio ou colega de trabalho.
Efetivamente, este programa de perda de peso veio para ficar e parece já ter feito fãs por todo o país.
Mas em que consiste mesmo a Dieta 3 Passos? E quais são os seus pontos positivos e negativos?
O que é a Dieta 3 passos?
A Dieta 3 Passos nasceu em 2006 e tem como objetivo dar resposta aos vários casos de insucesso na perda de peso.
Esta dieta promove o emagrecimento rápido, sendo que utiliza uma abordagem nutricional hipoglucídica e moderadamente hiperproteica, ou seja, com uma quantidade baixa e restrita de hidratos de carbono e um teor moderado de proteínas.
Como funciona a Dieta 3 passos?
A Dieta 3 Passos assenta no Método 3 Fases – Catabolismo e Coaching Nutricional.
O Método 3 Fases baseia-se na restrição alimentar acompanhada pela toma de suplementos alimentares não farmacológicos, que visam não só compensar as restrições alimentares que são efetuadas, como também potenciar a perda de peso.
A divisão em 3 etapas distintas prende-se com os 3 objetivos principais da dieta:
1º Passo – Acelerar o metabolismo e estimulá-lo a utilizar a gordura armazenada como fonte de energia;
2º Passo – Estudar o perfil metabólico de cada paciente, através alterações semanais da dieta e introduções graduais de alimentos. Neste passo, também se estimula o metabolismo a esgotar as suas reservas de gordura;
3º Passo – Fornecer ao paciente estratégias de gestão de peso, para que no futuro, consiga manter e gerir o seu peso, adotando um estilo de vida saudável.
Os primeiros 2 passos têm como objetivo a perda de peso, enquanto o 3º passo é direcionado para a manutenção e gestão de peso.
Qual a quantidade de peso perdido?
No 1º passo, perde-se, em média, 1 a 2kg por semana, e dura 3 a 4 semanas.
Seguidamente, transita-se para o 2º passo, onde a perda é entre os 0,5 a 0,8kg por semana. Este passo dura o tempo que for necessário até atingir o seu peso ideal. Quanto mais peso tiver que perder, mais tempo estará neste passo.
No 3º passo, o objetivo é manter o peso que alcançou. Neste, começa a haver uma diminuição gradual dos suplementos que é acompanhada por um aumento do aporte de hidratos de carbono.
É nesta fase que adquire hábitos alimentares saudáveis que deve seguir daí em diante e como compensar os excessos das ocasiões festivas.
Pontos positivos da Dieta 3 Passos
1. Equipa de profissionais especializados
O acompanhamento é sempre realizado por uma nutricionista ou dietista que não só adapta a dieta a cada pessoa como também esclarece qualquer tipo de dúvida e motiva para uma otimização dos resultados.
Todas os nutricionistas e dietistas da Dieta 3 Passos estão inscritas na Ordem dos Nutricionistas e na Entidade Reguladora da Saúde.
2. Método cientificamente comprovado
O Método 3 Fases está cientificamente comprovado no que respeita à sua eficácia, tendo o estudo “Eficácia de uma Dieta Hipoglucídica em Indivíduos com Excesso de Peso e Obesidade” realizado em 2009, sido apresentado no XIII Congresso da Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade e no IX Congresso de Nutrição e Alimentação organizado pela Associação Portuguesa de Nutricionistas.
Em 2011, foi ainda realizado um novo estudo, onde se comprovou a eficácia e adesão dos pacientes ao método. Este segundo estudo foi apresentado no II Congresso de Dietética e Nutrição em Março de 2012.
3. Sem passar fome
Na Dieta 3 Passos, é aconselhado que faça refeições de 3 em 3 horas. Adicionalmente, como é uma dieta moderadamente hiperproteica e rica em fibra, esta promove a sensação de saciedade, sendo que o mais provável é que não sinta fome.
Já com o “desconsolo”, não há nada a fazer!
4. Dieta portuguesa com receitas e dicas
Como a Dieta 3 Passos foi criada e desenvolvida em Portugal, esta é adaptada aos hábitos alimentares da população portuguesa, sendo que utiliza alimentos que se encontram com facilidade em qualquer supermercado ou mercado local, não obrigando a utilização de substitutos alimentares de refeição.
Logo, alimentos como o bacalhau, o pão, a charcutaria e outros estão incluídos na dieta, mas sempre com alguma moderação.
Ao longo de todo o programa, são também disponibilizadas dicas e receitas adaptadas para o paciente mas também adequadas para toda a família.
5. Manutenção da massa magra sem flacidez
Devido ao facto da Dieta 3 Passos ser moderadamente hiperproteica e hipoglucídica, o organismo irá utilizar as reservas de gordura como fonte de energia, poupando assim as reservas musculares.
Este mecanismo, associado à promoção feita pela nutricionista/dietista na prática de exercício físico, não irá perder massa magra e sentirá a pele mais firme e menos flacidez.
6. Acompanhamento constante
O acompanhamento é feito através de consultas semanais, com o custo de 7,5€, permitindo uma melhor evolução do paciente, uma motivação constante e uma avaliação contínua da resposta do metabolismo a determinados alimentos.
Adicionalmente, há ainda um apoio telefónico permanentemente disponível com a respetiva nutricionista/dietista.
7. Utilização de suplementos alimentares
Os suplementos utilizados na Dieta 3 Passos são uma parte essencial da dieta, não só porque compensam as restrições alimentares, mas também porque vão potenciar a perda de peso, possibilitando que se atinja resultados mais rapidamente e de forma saudável.
No fundo, é isso que todos queremos, não é?
Os suplementos são compostos essencialmente à base de plantas e adaptados com base no historial individual de cada paciente e fase do programa em que se encontra.
Pontos negativos da Dieta 3 passos
1. Preço
O preço por consulta na Dieta 3 Passos é de 7,5€. Parece ideal, não? Contudo, como foi referido acima, a toma de suplementos durante a dieta é obrigatória, pelas razões já referidas e estes encarecem-na consideravelmente.
O preço dos suplementos na primeira consulta ronda os 70€ e é referido que o gasto mensal ronda os 120€. Apesar de não ser uma fortuna, não é propriamente barato, principalmente se pensamos em indivíduos que necessitam de perder uma quantidade considerável de peso e terão que fazer a dieta durante alguns meses.
Contudo, tudo é relativo, e é importante utilizar o preço como um estímulo adicional, sendo que quanto melhor seguir as recomendações, mais depressa atinge o seu peso ideal e menos terá que pagar.
2. Linha de alimentação
Este ponto negativo acaba por ir de encontro ao anterior, mas de outra forma. A linha de alimentação da dieta 3 passos é ótima.
Ótima para o paladar, ótima para um dia-a-dia ocupado, mas má para a carteira.
A linha de alimentação não é obrigatória na dieta, mas ajuda a cumprir as recomendações quando já se anseia por um miminho.
Mesmo sabendo que são alimentos que saciam tanto a fome como os desejos por doces, o preço é bastante superior à concorrência presente nos supermercados.
3. Exigência da dieta
Os suplementos alimentares, apesar de ajudarem na perda de peso, não fazem milagres se a dieta não for cumprida de forma rígida.
Portanto, é importante que vá mentalizada de que vão existir restrições e cortes na sua alimentação.
Contudo, a primeira semana é a pior e, se tudo correr bem, a partir daí será sempre a acrescentar alimentos.
Qualquer pessoa pode fazer a Dieta 3 Passos?
A Dieta 3 Passos destina-se a indivíduos com idades entre os 16 e os 75 anos. Algumas doenças, como as oncológicas, insuficiência cardíaca, pulmonar ou hepática grave, diabetes tipo I e doenças inflamatórias intestinais constituem critério de exclusão, sendo que, nesses casos, não poderá realizar a dieta.
Contudo, se tiver dúvidas quanto ao seu caso específico, dirija-se a um ponto de consulta e verifique!
Por onde começar?
A Dieta 3 Passos oferece um rastreio grátis realizado por uma nutricionista/dietista e este pode ser feito em qualquer um dos 245 pontos de consulta espalhados pelo país.
No rastreio, é feita uma avaliação do peso, da % de massa gorda, da % de massa magra, da gordura visceral e do perímetro abdominal.
Após esta avaliação, e se não houver nenhuma contraindicação, é feita uma apresentação da dieta e, se o entender, poderá no final, passar já à primeira consulta ou marcar uma para a semana seguinte.
