Vida noturna, personalidade dos lisboetas, as praias, os castelos, o design, a cultura e uma gastronomia de topo, onde se incluem locais de brunch em Lisboa são itens que fazem da capital portuguesa um local imperdível para estrangeiros, mas também para todos aqueles que querem poder desfrutar de algumas das melhores coisas que a cidade tem para oferecer.
O brunch é uma refeição para dias sem pressa, onde se deseja aliar boa comida a ainda melhor companhia e há excelentes locais para fazer brunch em Lisboa e que a tornam numa das capitais europeias mais apetecidas. Conheça 11 boas sugestões.
11 locais para brunch em Lisboa
1. Fauna & Flora
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Aqui há flores e plantas por todo o lado e uma carta com sugestões muito saudáveis. O brunch do Fauna & Flora está disponível todos os dias da semana e a qualquer hora. Bowls com caril de frango e arroz basmati ou com salmão fumado e ricota; taças com granola; panquecas de banana e aveia; palitos de vegetais crus; ou húmus de beterraba com tostas de sementes são apenas alguns dos pratos disponíveis.
- Preço: a partir de 5€
- Site
- Onde: Rua da Esperança, 33
- Quando: De terça-feira a sábado, das 10h às 20h / Domingo das 10h às 17h
2. Brick Café
Este espaço tem uma decoração que o ajuda a tornar num dos cafés mais acolhedores de Lisboa, com sofás, escrivaninhas com flores e quadros nas paredes.
No Brick só há duas opções de brunch à carta. Existe um menu mais minimalista, que custa 6,80€ e que contém galão, meia de leite, cappuccino ou chocolate quente; chá frio ou um sumo natural; pão e croissant; presunto e fiambre; queijo fresco, queijo flamengo e queijo Brie; ovos mexidos; manteiga, compota e marmelada; e salame de chocolate com frutos secos. E outro menu mais substancial, que custa 11,95€, além dos itens do menu mais económico, traz ainda pão com sementes, salsicha, salmão fumado, queijo da ilha, bacon a acompanhar os ovos mexidos, salada caprese e uns peixinhos da horta.
- Preço: menus a 6,80€ e 11,85€
- Site
- Onde: Rua de Moçambique, 2
- Quando: Sábado e domingo das 11h às 15h
3. Frutaria
Não se deixe enganar pelo nome. Aqui não se come só fruta. A Frutaria recebe carregamentos diários do Mercado da Ribeira, para fazer os sumos mais frescos e preparar tostas e smoothie bowls com ingredientes naturais e do dia. Tudo feito no momento, para preservar o máximo de qualidade e nutrientes.
Pode escolher entre tostas de salmão, banana ou mel, sandes com queijo de Seia, presunto e manjericão ou pera tostada, com mel e rúcula, ovos com espargos e presunto, abacate e queijo feta, ou com cogumelos, tomate cherry e parmesão.
- Preço: 15€
- Site
- Onde: Rua dos Fanqueiros, 269
- Quando: De terça-feira a sexta-feira, das 9h às 9h / Sábado e domingo das 9h às 20h
4. Heim Café
O Heim Café é uma pequena cafetaria de decoração minimalista em Santos e o seu nome significa “casa” em ucraniano, país de origem dos donos.
Deixe-se tentar por tantas delícias que compõem três tipos de brunches, todos a 10,50€. O brunch mais saudável é composto por uma torrada de abacate e ovos estrelado, iogurte com granola, fruta e mel.
No brunch amarelo, mais tipicamente inglês, pode contar com ovos estrelados, salsicha fresca, feijão, salada, e torrada de pão de sementes com doce. E, por último, o brunch mais pecaminoso de todos, o vermelho, com waffles, granola, ovos mexidos, fatias de bacon estaladiço e uma salada de tomate, verdes e abacate.
- Preço: 10,50€
- Site
- Onde: Rua de Santos-O-Velho, 2/4
- Quando: Segunda-feira, das 9h às 15h / De terça-feira a domingo das 9h às 18h
5. The Insólito
Os sábados nunca mais serão os mesmos depois de experimentar o brunch do The Insólito.
Existem três variedades que pretendem chegar a distintos estados de espírito: Ressaca, Fit e Paleo.
No primeiro, conte com bruschetta de pão de mafra com bacon, ovo, cogumelo portobello e molho hollandaise; pão de sementes com abacate, ovo cozido a baixa temperatura e molho chimichurri; salada fria de batata com tomilho; e panqueca com creme de avelã e banana.
No segundo, irá deliciar-se com pão de cerveja preta e muesli com salmão fresco marinado e pickle de couve roxa; ramequin de cogumelos, espinafres e paio alentejano; crostini de beringela, courgette, tomate assado e manjericão; iogurte grego com muesli e fruta fresca.
Para terminar, no brunch Paleo terá à disposição: frango em óleo de coco, pastinaca assada, repolho, beterraba, maracujá, mirtilos e sementes de girassol; cogumelos portobello assados com ovo cozido a baixa temperatura, canónigos e couve-roxa; salada de espinafres, uvas, amêndoas tostadas e bacon; pêssegos grelhados, framboesas, mirtilos, kiwi e lasquinhas de coco.
- Preço: 30€
- Site
- Onde: Rua de São Pedro de Âlcantara, 83
- Quando: Sábado, das 12h às 16h
6. Four Seasons Hotel Ritz Lisbon
Com vista para o Parque Eduardo VII e para as varandas do hotel, o Restaurante Varanda do hotel Four Seasons Hotel Ritz Lisbon oferece um brunch famoso pela sua variedade.
O preço não é para qualquer bolso, visto que custa 56€, porém vale muito a pena: pratos de omeletes aveludadas, presunto ibérico, ovos mexidos, panquecas, torradas, waffles, iogurtes caseiros, clássicos ovos Ritz Benedict, frutos do mar, sushi, salada fresca e, alternado a cada semana, gyozas de estilo japonês e dim sum ou porco ibérico.
- Preço: 56€
- Site
- Onde: Rua Rodrigo da Fonseca, 88
- Quando: Sábado e domingo, das 12h30 às 16h
7. Maria.Limão
Na Maria.Limão há brunch todos os dias, até às 16h. O que começou por ser um projeto de street food é agora um espaço comercial localizado na Graça (e com possibilidade de abertura para breve no Porto).
O grande destaque vai para as muitas variedades de limonadas, seja de limão, manga, maracujá, gengibre e menta ou frutos vermelhos, mas também caipirinhas e mojitos. Par comer, deve experimentar as famosas “poffertjes”, que são uma espécie de mini panquecas holandesas.
- Preço: 8€
- Site
- Onde: Rua da Verónica, 122
- Quando: Diariamente, das 10h às 16h
8. Crave
Fim de semana sem brunch, nem parece dia de descanso e no Crave sabem bem dar resposta a estas vontades gastronómicas que por vezes aparecem e parecem incontroláveis.
Comece, então, a sua manhã com smoothies, panquecas de banana e aveia com frutos vermelhos e nutella vegan ou mesmo as saborosas fritattas. No menu de brunch está ainda incluído um sumo do dia, uma bebida quente, um bolo do dia e torradas de pão integral.
Tudo 100% natural!
- Preço: 12,50€
- Site
- Onde: Rua da Boavista, 32
- Quando: Sábado, das 9h30 às 16h
9. Dear Breakfast
A ideia de ter um brunch disponível todos os dias foi o que mais motivou Julien Garrec a abrir o Dear Breakfast, no bairro de São Bento, em Lisboa, onde fosse possível combinar influências de diferentes culturas internacionais.
Inspirado na ideia de desenvolver pratos centrados em ovos emparelhados acompanhados de sumos criativos e cocktails, o Chef Raquel Patronilho prepara um menu sazonal de ingredientes orgânicos, de origem local, sempre que possível, para um pequeno-almoço disponível todo o dia.
- Preço: a partir de 14€
- Site
- Onde: Rua das Gaivotas, 17
- Quando: De segunda-feira a sexta-feira, às 9h às 16h / Sábado e domingo, das 9h às 17h
10. The Mill
O The Mill é uma coffee shop onde encontrará diversos cafés especializados, adquiridos localmente, bem como muitos e bons exemplos do que de melhor a comida e vinho portugueses têm para oferecer.
O menu de brunch é muito vasto e abrange todos os gostos e apetites. Papas de sementes de chia, tostas, fruta, panquecas e, claro ovos, como não poderia faltar num brunch que se preze.
- Preço: a partir de 14€
- Site
- Onde: Rua das Gaivotas, 17
- Quando: De segunda-feira a sexta-feira, às 9h às 16h / Sábado e domingo, das 9h às 17h
11. La Boulangerie
No La Boulangerie encontra um espaço bastante acolhedor no interior e tem uma esplanada ideal para aproveitar os dias de primavera que chegaram.
Dado que possui padaria própria, pode contar com pães e croissants caseiros, vindos diretamente do forno, o que providencia um aroma incomparável à La Boulangerie. Pode também experimentar as empadas vegetarianas de cogumelos, entre muitas outras possibilidades pensadas ao pormenor pela fundadora, a parisiente Stephanie Alves.
- Preço médio: 15€
- Site
- Onde: Rua Olival, 42
- Quando: Segunda-feira, das 8h às 8h / De terça-feira a domingo, das 8h às 19h
