8 receitas de bolo de caneca simples para o lanche

Lá diz o ditado que “as pessoas que gostam de comer são as melhores pessoas”. Se é verdade, não sabemos. Mas pelo sim pelo não, hoje elegemos algumas das melhores e mais rápidas receitas de bolo de caneca simples.

Seja apenas para si ou para os seus convidados, até deixamos uma sugestão mais salgada para surpreender os apetites mais invulgares. Vamos a isso?

8 receitas de bolo de caneca simples

1. BOLO DE CANECA SIMPLES

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres sopa de açúcar
• 4 colheres farinha de trigo
• 1 colher sopa de óleo
• 1 colher café de fermento em pó
• 4 colheres sopa de leite

Modo de preparação

• Colocar todos os ingredientes dentro de uma caneca de aproximadamente 300ml ou mais.
• Mexer até a massa ficar homogénea, coloque no microondas por 3 minutos.

2. BOLO DE CANECA SIMPLES COM CHOCOLATE

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher sobremesa de óleo
• 4 colheres sopa de leite
• 3 colheres sopa de açúcar
• 3 colheres sopa de chocolate em pó ou achocolatado
• 4 colheres sopa de farinha de trigo
• ½ colher chá de fermento em pó

Modo de preparação

• Numa caneca, juntar o ovo e o óleo.
• Em seguida, adicionar o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Mexer bem até incorporar todos os ingredientes.
• Aos poucos adicionar a farinha de trigo, mexendo sempre e acrescentar o fermento em pó.
• Levar ao microondas por 3 minutos. Não se assuste se a massa do bolo crescer e começar a passar da caneca, ela não irá transbordar.
• Retirar do microondas e se desejar servir com calda de chocolate.

3. BOLO DE CANECA SIMPLES DE CHEESECAKE

Ingredientes

• 115gr de creme de queijo
• 225gr de leite
• 4 colheres sopa de açúcar
• 2 claras de ovo
• 1 colher de chá de sumo de limão

Modo de preparação

• Misturar todos os ingredientes numa batedeira.
• Colocar geleia de fruta numa caneca, de modo a tapar o fundo.
• Despejar o conteúdo da batedeira por cima da fruta.
• Levar ao microondas até começar a aparecer bolhas no centro. Retirar e colocar no frigorífico 2 a 3 horas, antes de servir.

4. BOLO DE CANECA SIMPLES COM LARANJA

Ingredientes

• 1 ovo (pequeno)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de sumo de laranja
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de café rasa de fermento em pó
• Raspas de limão para enfeitar

Modo de preparação

• Misturar tudo e leve ao micro-ondas por até 3 minutos em potência alta.
• Retirar, furar com palito, e regar com leite de coco enquanto está quente. Poderá polvilhar com coco ralado e canela, se gostar. 

5. BOLO DE CANECA SIMPLES E SALGADO

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de leite
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 ovo pequeno
• 1 colher de café de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 1 fatia de ricota picada
• 1 fatia de peito de peru picado
• 1 tomate picado
• Temperos a gosto.

Modo de preparação

• Adicionar os ingredientes, um a um, misturando em primeiro lugar os líquidos e só depois os secos, sendo que o fermento deve ser misturado suavemente por último.
• Levar ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima. Decorar com orégãos por cima e servir com um garfo. Se preferir, desenformar e servir num pires acompanhado de legumes ou uma salada de vegetais.

6. Bolo pudim de caneca

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher sopa de açúcar
• 1 colher sopa de água
• 8 colheres sopa de leite condensado
• 8 colheres sopa de leite

Modo de preparação

• Adicionar, numa caneca, uma colher de água e uma de açúcar e colocar, de 15 em 15 minutos, no microondas, até que ganhe consistência.
• Num recipiente à parte bater, com uma colher, um ovo com 8 colheres de leite condensado e 8 colheres de leite.
• Bater até conseguir uma mistura homogénea e colocar, de seguida, junto com a calda de açúcar que se encontra na caneca.
• Colocar cerca de 2 minutos no microondas, até que o bolo ultrapasse a borda da caneca. Quando isto acontecer, retire-o do microondas.
• Coloque no frigorífico durante alguns minutos e depois está pronto a comer!

7. Bolo de caneca de alfarroba

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres sopa de farinha de alfarroba
• 2 colheres sopa de farinha integral
• 1 colher chá de fermento
• 1 colher sobremesa de açúcar
• 1 colher sopa de leite magro

Modo de preparação

• Numa caneca, bater o ovo
• De seguida, adicionar a farinha de alfarroba, a farinha integral e o fermento. Mexer muito bem até não haverem grumos.
• Acrescentar o açúcar e o leite e voltar a envolver tudo muito bem
• Colocar cerca de 1 minuto e meio no microondas, na potência máxima, até que o bolo ultrapassar a borda da caneca.
• Quando isto acontecer, retirar do microondas e desfrutar do seu doce pouco calórico.

8. Bolo de caneca de cenoura

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 cenoura
• 3 colheres sopa de farinha de aveia
• 1 colher chá de fermento
• 1 colher sobremesa de stevia
• 1 colher sopa de leite sem lactose

Modo de preparação

• Triturar a cenoura numa liquidificadora.
• Numa caneca, bater o ovo.
• De seguida, adicionar a cenoura triturada, a farinha de aveia e o fermento. Mexer muito bem para que não fiquem grumos na caneca.
• Acrescentar o açúcar e o leite e voltar a envolver tudo muito bem, até obter uma mistura homogénea.
• Colocar cerca de 1 minuto e meio no microondas, na potência máxima. Observar o bolo crescer até que ultrapasse a borda da caneca.
• Quando isto acontecer, retirar do microondas e desfrutar do seu bolo de cenoura de caneca.