Bolo de caneca light com aveia: (quase) sem pecado

A aveia está na moda! Bem como todas as receitas que incluem este super alimento. E o destaque hoje vai para o bolo de caneca light com aveia.

Rápidas, fáceis de preparar e ainda mais simples de degustar. Prepare-se para descobrir as nossas sugestões e, quem sabe, inspirar-se para o próximo jantar de amigos lá em casa.

1. Bolo de caneca light com aveia

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de margarina
• 5 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparaçã

• Colocar a margarina numa caneca com capacidade para 350ml e levar ao microondas durante aproximadamente 20 segundos ou até que a margarina derreta.
• Acrescentar o leite, o açúcar, a farinha de trigo e a aveia e misturar com a ajuda de um garfo.
• Colocar o fermento em pó e misturar novamente.
• Levar ao microondas durante 3 minutos, na potência máxima.

2. Bolo de caneca light com aveia e banana

Ingredientes

• 1 banana
• 2 col. de sopa de iogurte
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de coco ralado
• Uma pitada de fermento
• Granola para decorar

Modo de preparação

• Misturar tudo muito bem.
• Distribuir por duas canecas e cubrir todo o conteúdo com granola.
• Levar ao microondas durante 4 minutos, em potência média alta.

3. Bolo de caneca light com aveia e requeijão

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de farelo de aveia
• 1 colher de cacau em pó
• 1 1/2 colher de leite desnatado em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de açúcar mascavado
• 1 colher de requeijão light
• 1 colher de chocolate negro em pó

Modo de preparação

• Colocar numa tigela o ovo, o farelo de aveia, a colher de chá fermento em pó, a colher de cacau em pó, 1 e 1/2 colher de leite desnatado, 1 colher de açúcar mascavo e misturar muito bem.
• Colocar numa caneca untada com manteiga e levar ao microondas durante 2 a 3 minutos em potência alta.
• Cortar em camadas e rechear com um creme feito com 1 colher de requeijão light misturado com uma colher de chocolate negro em pó.

4. Bolo de caneca light com aveia e cenoura

Ingredientes

• 1 chávena de cenoura cozida
• 1 ovo
• 2 colheres de farelo de aveia (ou aveia em flocos finos)
• 1 colher de sopa de leite desnatado líquido
• 1 colher de sopa de adoçante culinário
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparação

• Bater todos os ingredientes no liquidificador.
• Transferir para uma caneca untada com um pouco de manteiga.
• Levar ao microondas durante 2 minutos na potência máxima.
• Desenformar e cubrir com calda de chocolate.

5. Bolo de caneca light com aveia e mel

Ingredientes

• 1 ovo
• 4 colheres de leite
• 3 colheres (sopa) de bebida vegetal
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavado
• 6 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 1 colher de mel
• 1 colher (café) de fermento

Modo de preparação

• Misturar todos os ingredientes na caneca, começando pelos líquidos e terminando nos sólidos.
• Levar ao microondas durante cinco minutos, na potência máxima.