Batidos de fruta: 7 receitas muito práticas, saborosas e saudáveis

É um facto que a melhor maneira de comer fruta é na sua forma natural e inteira. Assim, os nutrientes nela contidos são preservados até ao momento da ingestão. Mas as maravilhas culinárias permitem-nos apreciar o sabor das frutas de muitas formas, como em bolos, pudins, gelados e os batidos de fruta.

Estas bebidas são feitas, geralmente, com dois ou mais tipos de fruta e algum líquido, como leite ou bebida vegetal. Para ganhar uma consistência mais espessa, pode também acrescentar aveia, frutos oleaginosos, gengibre e sementes.

Veja em seguida as sugestões variadas de batidos com fruta para refrescar o seu dia.

1. Batido verde

Tipo:pequeno-almoço; lanche.

Ingredientes

• 2 mãos cheias de espinafres baby
• 2 pêras bem maduras (pode substituir por maçã)
• Metade de uma curgete
• Sumo de meia lima
• 200 ml de água fresca

Modo de preparação

• Lavar muito bem todos os vegetais. Se não forem biológicos, retirar a casca.
• Num processador de alimentos, juntar todos os ingredientes e triturar até obter o batido homogéneo. Servir na hora.

Tempo de preparação:aproximadamente 10 minutos.

2. Batido de banana, aveia e morangos

Tipo:pequeno-almoço; lanche.

Ingredientes

• 200 a 250 ml de leite meio gordo
• 1 banana madura
• 10 morangos
• 2 colheres de sopa de flocos de aveia
• 1 colher de café de sementes de chia

Modo de preparação

• Reduzir os flocos de aveia a pó usando um processador ou picador.
• Colocar todos os ingredientes num liquidificador até obter um batido cremoso.
• Se necessário, adicionar mais leite consoante o gosto. Beber de imediato.

Tempo de preparação:aproximadamente 10 minutos.

3. Batido de manga com iogurte

Tipo:pequeno-almoço; lanche.

Ingredientes

• 2 mangas médias
• 2 iogurtes naturais
• 150 g de granola
• 100 g de açúcar em pó
• Sumo de 1 limão

Modo de preparação

• Descascar e cortar as mangas em pedaços e colocar num copo misturador.
• Juntar os iogurtes, o sumo de limão e o açúcar e triturar tudo até ficar um batido homogéneo.
• No fundo de copos altos, colocar um pouco de granola e preencher o restante com o batido de manga. Servir de imediato ou levar ao frigorífico até ao momento de servir.

Tempo de preparação:aproximadamente 15 a 20 minutos.

4. Batido de abacate com banana e sementes de chia

Tipo:pequeno-almoço; lanche.

Ingredientes

• 3 abacates pequenos
• 2 bananas d’água maduras
• 300 ml de leite ou substituto vegetal
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 6 pedras de gelo

Modo de preparação

• Colocar todos os ingredientes num liquidificador e bater até ficar um creme bem homogéneo. Servir de imediato.

Tempo de preparação:aproximadamente 5 minutos.

5. Batido de frutos vermelhos e aveia

Tipo:pequeno-almoço; lanche.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de flocos de aveia
• 200 ml de leite de amêndoas
• 100 g de frutos vermelhos
• 1 colher de sopa de açúcar amarelo
• 1 banana
• 1 colher de sementes de linhaça moídas

Modo de preparação

• Cortar a banana em pedaços e colocá-la num liquidificador.
• Adicionar os ingredientes todos e triturar até estar homogéneo e pronto a beber.

Tempo de preparação:aproximadamente 7 minutos.

6. Batido de pêssego

Tipo:pequeno-almoço; lanche.

Ingredientes

• 3 pêssegos
• 250 ml de leite fresco
• 125 g de iogurte natural
• 1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparação

• Lavar, descascar e cortar os pêssegos em pedaços.
• Colocar todos os ingredientes num liquidificador e triturar até obter uma mistura cremosa, cerca de 45 segundos.
• Deitar o batido em copos individuais e servir bem fresco.

Tempo de preparação:aproximadamente 10 minutos.

7. Batido de ananás e coco

Tipo:pequeno-almoço; lanche.

Ingredientes

• 400 ml de leite de coco
• 1 unidade sumo de laranja grande
• 2 chávenas de ananás cortado aos pedaços natural ou congelado
• 1 banana média

Modo de preparação

• Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar até obter uma mistura homogénea.
• Pode beber de imediato ou guardar no frio.

Tempo de preparação:aproximadamente 5 minutos.