Abacate: como comer este fruto de forma saudável

Se não sabe como comer abacate, deve continuar a ler este artigo. Para aproveitar todos os benefícios nutricionais deste alimento, rico em gorduras boas para o seu organismo e de textura cremosa, conheça algumas formas de o incluir nos seu s pratos.

Sabia que pode optar por comê-lo cru ou cozinhado? Esta fonte de minerais pode acompanhar diferentes momentos.

Este fruto pode fazer-se acompanhar com iogurte grego, queijo quark, nozes, mel… E pode, também, inclui-lo nas suas saladas ou sandwiches, e até barrar na sua torrada.

Deixamos-lhe algumas ideias.

Como comer abacate: as melhores ideias

 1. Creme de quark e abacate

Ingredientes

• 3 colheres de quark
• 2 nozes
• 1 abacate pequeno

Modo de preparação

• Misturar todos os ingredientes e bater com a varinha mágica

2. Salada de abacate, laranja e vinagrete

Ingredientes

• 4 laranjas
• 4 toranjas
• 8 rabanetes
• 1 abacate
• 70 gr de queijo feta magro
• 60 gr de agrião ou rúcula
• 30 gr de pistaches
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de salsa picada
• ½ colher de chá de cominhos
• sal e pimenta qb

Modo de preparação

• Lavar bem os ingredientes, partindo em pedaços pequenos e misturá-los num prato.
• Misturar os ingredientes do molho e depois de triturado, polvilhar a salada com o molho imediatamente antes de a degustar.

3. Abacate no forno com ovos

Ingredientes

• 1 abacate
• 2 ovos
• bonsalt q.b.
• 2 fatias de bacon
• 1 tomate

Modo de preparação

• Cortar o abacate ao meio, retirando o caroço.
• Retirar um pouco de polpa, para que a gema encaixe e a clara cubra o abacate.
• Colocar numa travessa e levar ao forno por 20 minutos, vigiando os ovos.
• Temperar com bonsalt e pimenta e acompanhar com bacon frito e tomate.